I carciofi francesini hanno la caratteristica di essere molto teneri e carnosi.
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PAT Puglia - Carciofo di San Ferdinando di Puglia
Carciofi Francesine e Carciofini... - Daniele Frutta Montella | Facebook
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I carciofi francesini hanno la caratteristica di essere molto teneri e carnosi.
Carciofi al pecorino: la ricetta
Biodiverso - La Puglia è terra di carciofi. In questa regione se ne coltivano almeno 15.000 ettari. Con il progetto BiodiverSO siamo riusciti ad individuare in Puglia 12 varietà locali di carciofo:
I carciofi? Diventano sformato con una crema di pecorino - WeChianti