Skyr tradizionale islandese - Presìdi Slow Food - Fondazione Slow Food
Isey Skyr Italy - RISPONDIAMO ALLE TUE DOMANDE: ❓ Cosa è Ísey Skyr? ✓ È un latticino di origine islandese, molto simile ad uno yogurt, sebbene sia in realtà un formaggio. ❓
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Muscolarmente - Ancora a proposito di yogurt e skyr e del discorso già fatto sui valori e sui criteri di scelta (non oltre i 4-5 g di zuccheri su 100 g ecc.)
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